Закуската е първото ни ядене за деня. Тя е същественна част от хранителния режим и би трябвало да се стремим да не я пропускаме. Ще ви предложа няколко рецепти които са лесно изпълними и изискват съвсем малко време за приготвяне, а като добавим към тях чаша чай, кафе или плодов сок, ще се заредим с нужната ни доза енергия за предстоящия ден. /могат да се редуват от понеделник до неделя или да ги редуваме с мюсли/ ,може и месна/вегетарианска.
ЗАКУСКА
ТОПЪЛ САНДВИЧ СЪС ШУНКА
Намазваме хляба с краве масло и отгоре нареждаме тънки резенчета пилешка или пуешка шунка и върху тях слагаме кашкавал нарязан на лентички, посоляваме със шарена сол и запичаме на парти грил.
САНДВИЧ С ЛЮТЕНИЦА И ШУНКА
Намазваме филиите с лютеница, нарязваме шунката и една кисела крастивичка на кубчета , добавяме и няколко зърна царевица от консерва и слагаме върху лютеницата, отгоре стържем кашкавал и поръсваме със шарена сол.Запичаме до зачервяване.
ПРИНЦЕСИ С ПИЛЕШКА КАЙМА
Омесваме 250 грама пилешка кайма с 1 яйце, 1 ситно нарязана кисела краставичка, 1/2 глава лук, чер пипер и кимион. Върху намазаните филийки с краве масло разстиламе сместа и запичаме на парти грил.
ТОПЛИ САНДВИЧИ СЪС СОС
Нареждаме филии хляб в намаслена тавичка, върху всяка филийка поставяме тънко парче пуешка шунка и кръгче сварено яйце.Заливаме ги със сос от 2 разбити яйца с 5 лъжици кисело мляко.Отгоре настъргваме кашкавал и поръсваме с чубрица, запичаме в силна фурна.
САНДВИЧ МОЗАЙКА
Нарязваме на ситно пилешка или пуешка шунка, към нея добавяме накълцани на дребно обезкостени маслини и сварени яйца.Прибавяме майонеза и подправяме с лимонов сок.Разбиваме добре сместа и я мажем върху филиите.
ЮФКА СЪС ШУНКА НА ФУРНА
Сварявяме 400 грама юфка в подсолена вода, отцеждаме я и разбъркваме с 60 грама сгорещено краве масло.Изсипваме я в тавичка, отгоре наръсваме 4 лъжици сирене.Покриваме с тънки резенчета диетична шунка и филийки обелени домати, поръсваме с босилек или чубрица по желание и запичаме в силна фурна за около 15 минути.
ТУТМАНИК МОЗАЙКА
Разбиваме 4 яйца и към тях добавяме 200 грама кисело мляко в което сме разтворили 1 ч.л. сода бикарбонат, натрошаваме 200 грама сирене, нарязваме 200 грама шунка или сварено пилешко месо, 100 грама царевица от консерва и 150 грама растително масло.Объркваме добре цялата смес, като същевременно прибавяме 400 грама брашно. Получава се гъста смес която изсипваме в намазана с масло тавичка, поръсваме отгоре с чубрица и печем при умерена температура.
ПРИНЦЕСА С КАШКАВАЛ ИЛИ СИРЕНЕ
Разбиваме 2 яйца и настъргваме 100 гр. кашкавал, объркваме добре сместа и намазваме върху филия хляб, предварително на мазана с краве масло.Посляваме с шарена сол и запичаме .
САНДВИЧ С ЯЙЦА И ДОМАТИ
Намазваме филиите с краве масло, нарязваме 2 сварени яйца на кръгчета и ги поставяме върху хляба, отгоре слагаме нарязани на филийки домати и парченце сирене, поръсваме с магданоз.
САНДВИЧ С КРЕМА СИРЕНЕ
Стриваме с лъжица 1 пакетче крема сирене и добяме 1 пакетче майонеза, разбивабе добре сместа и добавяме 1/2 ч.чаша счукани или смлени орехови ядки и ситно нарязан магданоз. С готовата смес намазваме филийки хляб.
САНДВИЧ С ГЪБИ
Намазваме тънки филийки хляб с краве масло,отгоре слагаме нарязани гъби от буркан и покриваме с тънки резенчета от кисели краставички и шприцоваме малко майонеза.
ПАЛАЧИНКИ С ЗЕЛЕНЧУКОВ МИКС
Смесваме 100 гр. царевица от консерва, 100 гр. грах също от консерва и 2 яйца сварени и нарязани на парченца. Взимаме готови палачинки намазваме ги тънко с майонеза и слагаме от сместа в единия край на палачинката, завиваме на пура.
ЮФКА СЪС СИРЕНЕ
400 гр. юфка се сварява в подсолена вода и се отцежда, попарва се с 75 гр.сгорещено краве масло , добавя се 150 гр. натрошено сирене.
БЪРЗА ЗАКУСКА
Нарязваме един стар хляб на филии, разбиваме 4 яйца с 1 кофичка кисело мляко и 1 ч.лъжичка сода бикарбонат. Топим филиите в сместа и ги нареждаме в намазнена тавичка. Където останат празни места ги попълваме с парчета хляб и поръсваме с натрошено сирене. Отново редим филии и поръсваме със сирене. Печем в умерена фурна..
Няма коментари:
Публикуване на коментар